丹麥曲奇

本來想借着這次回乡的機會，試弄德國酥餅
竟然没有馬鈴薯粉，無奈/.\

不管怎样，都是不死心
立刻上網找找看有什么餅乾可以弄 :)

就找了之前都想試試的丹麥曲奇

味道大致上都不错，只是賣相就...xD
口感很松脆，糖的份量也减了少少，所以不會太甜

份量：1人份
難度：初級
口味：香甜

材料：
(A) 牛油 280g
(B) 糖粉80g、幼糖40g、鹽1/4茶匙
(C) 雞蛋 1個
(D) 低筋麵粉 300g、奶粉 30g
(E) 牛奶 30ml

做法：
1.> 將材料(A)在溫室下軟化並用打蛋器攪打至呈順滑的半固體狀。
2.> 材料(B)混合好，逐次加入材料(A)中攪打，直到材料(A)的顏色變淺且體積稍稍膨大。
3.> 在打發的材料(A)加入材料(C)，打至完全融合，然後再逐次加入材料(E)也打至融合。
4.> 材料(D)混合均匀，逐次過篩加入材料(A)中，用橡皮刀小心地切拌使材料(D)融入材料(A)中，此時不要畫圈攪拌。
5.> 將準備好的曲奇糊装入裱花袋，在烤盤中的牛油紙上擠出曲奇坯。
6.> 烤箱預熱180度10分鐘，將烤盤放入中層上下火烘烤10分鐘，烤至表面呈金黃即可。

看到曲奇，就越有聖誕節的味道 :)
距離新年也還有2個月，期待^^v

Jogoya

學校假期第一天，家人一起去Jogoya吃buffet了

說眞，我還第一次吃，要不是女士有50%优惠

還眞没想過去吃，負債累累，吃不起啦x_x

裝潢大致上都ok...日式，讓人有點熟悉又舒適的感覚

地方還蠻大的，尋找美食的同時，也迷了路/.\ 哈哈哈!!!
中西日韓泰，樣樣全，甜點、紅酒、名牌雪糕、雞尾酒、布丁、
點心、巧克力、想吃的，都找到 :)

豪华的buffet當然要豪邁的選吃，我愛吃的带子xD
當然，拿食物都走到腿軟了，都還要老遠拿着杯子提水去-3-

爸爸也點了份鮑魚 :)

大姐的刺身拼盤，刺身還蠻新鮮的

這螺還不错吃的，只是醬汁有點太鹹

应該是煎三文魚，味道還普通

魚翅——摆放的太久，已乾身導致口感不理想

蒜香蝦子，口感還不错，蝦子也没被煮老

一家七口都齊全，當然少不了合照xD

倒數兩個月又兩個星期，農曆新年了
可以一家人每天在一起，最幸福 :)

Gold Coast View

上星期突然興致勃勃的，結伙去了Sepang
本來說是去玩越野赛車的，
車就没赛到，反而很塞車，就只是那紅綠灯塞=_=''

本來說好1.00pm出門，哈哈哈...睡醒都2.00pm多了xD
先去Sunway meet朋友了，再轉頭回去吃肉骨茶...♡
Bring!! 雨天 + 熱熱的肉骨茶 = 幸福(*¯︶¯*)

沿途的感覚，就像回到了熟悉的金寶一樣

去玩，就是要有這种感覚(*¯︶¯*)

那裡很容易就看見火龍果圜

目的地的路途還遠着呢，當然會偶尔出現幾個傻逼◕3◕

到噜!!到噜!!到噜!!

這小鹿鹿被带回來後，去到了新地點，都會給它拍個照留念 :)

风筝的颜色...瞬間更有假期的味道(*¯︶¯*)

我們去到，遇到退潮，所以沙灘有點凌亂

不過人潮一样多...很多小朋友都來抓小螃蟹

個人反而覚得退潮更好玩^^

退潮可以看見很多小生物，不同壳型的寄居蟹、小螃蟹、小珊瑚、

小赖尿虾、小魚、小虾，很多很有趣的事 :)

也看見很多爸爸妈妈都带着小孩來這走走，是件幸福的事

不论是旁边看的人，還是當時人，那一刻都是值得珍惜的♡

十一月

難得有個幾天的假期，當然要挑戰所有放假前已搜查好的食譜:)

昨晚跟妹妹pillow talk至凌晨四點鐘
今早還可以八點起床，再與鄭生來個早餐
回家就一直霸佔媽媽的厨房，到現在就快挂了/.\

今天試烤了妹子愛吃的馬鈴薯

難度：初級
份量：二人份
工艺：烤箱菜

材料：馬鈴薯 5粒、黑胡椒粉、咖喱粉、鹽、油

做法：
1〉預熱烤箱180°C，5分鐘；
2〉將馬鈴薯用刷子，刷乾淨马铃薯表皮；
3〉把馬鈴薯切成菱角片，加入適量的調味料，拌匀；
4〉在烤盤涂上少許油，擺好薯片
5〉在以180°C，上下火，烤20分鐘。
6〉取出再撒上黑胡椒粉，配上喜愛的芝士醬/美乃滋，即可享用。

妹子吃得津津有味，家人都愛 xD
之後也試了弄心太軟，卻失敗=_=''

未能掌控好烤箱的火候，心太軟瞬間變成了心太硬@.@
表面烤得脆脆，底部卻未成型，導致粘模

之前還想給男友送上生日的甜品，如今卻失敗
下次要再努力了 :)

那天跟朋友聊起，將來創業，可以創辦一間Cafe
多希望有一天，可以與朋友，拥有共同打拼的夢想咖啡屋

久违的Pancake

噔噔噔!!
最近在麵書加入了個非公開的群組
大家都來自不同地方，可是都是熱愛“作煮”的愛好者
有時候看見他們分享成功品
我那股“作煮”的衝動，就快衝破頭了>"<

之前也搜索了Pancake的做法好久了
可是用的材料，幾乎我都没聼過...哈哈哈
有個媽媽也分享了簡單的食譜
也就跟着做了

久違的Pancake終于做得成功了 :)
下鍋煎的那一刻，看着慢慢的成形，眞的好有成就感xD

第一片下鍋，還没抓的住火候，煎得明显好出色xD

材料：
自發麵粉 200g
糖 50g
牛奶 220ml
雞蛋 2个

做法：
1.> 將所有材料攪至均匀，過濾麵糊，静置20分鐘。
2.> 準備平底不粘鍋用小火，微溫時從中間倒1勺麵糊。
3.> 待表面呈現小洞洞時翻面
4.> 煎至表面金黃色，便可上盤
5.> 待涼後，配上喜愛的果醬即可享用

之前的心點都只是用了麵粉，所以不太明白自發粉是什麽。
後來上網找查才知道，自發麵粉也可以自行調配
自行調配比例：麵粉100g + 發粉 1tsp

烘培一點也不簡單
最基本，還是要學會分辨麵粉的種類
準備材料，比製作還要花更多時間

就一個小小的pancake...以後要弄一個蛋糕應該難不倒我(*¯︶¯*)

心點...♥

曾幾何時，慢慢喜歡做些小心點(*¯︶¯*)
嗯...那就得從上星期說起...

不知哪來的動力，竟然說出想弄蛋塔的狂言'O'
可說是第一次挑战，一來就挑來最難的任务
給愛人、外婆家都送了些
嘻嘻...不是自赞自誇，都得到好評，太自豪啦xD

遇着在家乡的星期天，
繼續挑战馬來風味心點——Ondeh-ondeh
可能上一次就選了難度高的蛋塔
這次倒覺得Ondeh-ondeh 作法好簡單-3-

上星期做的蛋塔

今天出炉的Ondeh-ondeh
每次看見出來的賣相都不错，都會自我感覺良好xD

明天也是我与他相愛6周年的日子◠‿◠
根本無法想象，我們走着走着，一走就走了6年
眞太感謝他一直以來的疼愛、迁就、宠愛、關心、支持...
不是他一直的堅持，我們眞的無法走到今天

我會好好的愛你♥

农历七月

近日的《雲頂巴士墜谷》事件...
30多名人死亡，10多名傷...
剛開始，心裡只覚得有點毛毛的...
可是不久後，得知其中一名死者是朋友的女友...

事故牽連到身边的人，心裡總是不安的...
同時也給幾位密友發了個簡訊...
聼見電話信息鈴聲响起，都是密友的回信...
此刻眞的很安心，安心還能與彼此聯系...

話說回來，我不曾試過如此想念我的密友 T______T

我還逼密友們都1定要來參加，我將來的婚禮...
他們也都答应了 :)

之前約定去玩的朋友，我們都以 “有拖無欠” 作結尾 :)

有的人，懂愛，卻不被愛；
有的人，被愛，卻不懂愛。

人，往往都容易錯過美好的事與物。

此事讓我更加，珍惜我所拥有的一切。
本來模糊的未來，更加清晰...♡

我深信我是幸福的，我身邊的人也會是...♡



最疼愛的家人...♥

最疼愛的男人...♥

最疼愛的朋友與润蜜...♥

此刻，只想大家都健在 :)

什麼溏心風暴、宫心計、复仇者聯盟、遺產游戲、迷離檔案、
人在囧途、南京大屠刹、势不两立、生活大爆炸、情仇姐妹、
格斗天王、美少女的謊言、扭曲的青春、傲骨賢妻、永無宁日、
步步惊心、嫁入豪門、惡作劇之吻、絕望的主妇、亂世佳人、
藍色生死恋、丈夫死了、致命陷阱什麼的，尼瑪只不過小事一件！

偶爾一句‘我想你’ 也可以比 ‘我愛你’來得更窝心...♥

久违的星期四...♥

好久都没試過一起休息，丢下工作，丢下所有，到處走走 :)
難得的一個馬來新年，眞幸運

嘻嘻...說過要7.00am起床去釣魚的
嗯...但，在没閙鐘的情況下，8.00am起床也還算可以

Go go go ↖(^ω^)↗

平時在繁忙的城市，都受夠了，壓迫感
難得假期，還是喜歡活在大自然的環境，此刻譲我舒服多了


其實，我不肿麽懂得欣賞釣魚這門興趣
只想來看看綠草，藍天 ◠‿◠

遲起，有時眞的不是好事
曬到不行，熱到不行 =.=''''
最後都妥協於太陽下...回大街吃個早餐再回家沖涼

傳說中的男人舆狗麽？ xD
這男人可不是一般的帥 ♥3♥ 

12.00pm左右就到金寶看戲，吃吃東西
進場前，就到了附近的美食中心享受炎熱的high tea

看見隔壁桌的弟弟吃着，最後也去買了2個
可愛的包子，叫人肿麽舍得吞下(๑•́ ₃ •̀๑)

緣分，是件奇妙的事...♥
幾年前，我們一起看過season 1
幾年後，我們依然可以携手看season 2
上天眞對我不薄(*¯︶¯*)

這個休息天，過得雖然不太充實
平淡，卻有安全感，是我一直想要的感覺...♥