03 November, 2013

十一月

難得有個幾天的假期,當然要挑戰所有放假前已搜查好的食譜:)

昨晚跟妹妹pillow talk至凌晨四點鐘
今早還可以八點起床,再與鄭生來個早餐
回家就一直霸佔媽媽的厨房,到現在就快挂了/.\

今天試烤了妹子愛吃的馬鈴薯

難度:初級
份量:二人份
工艺:烤箱菜

材料:馬鈴薯 5粒、黑胡椒粉、咖喱粉、鹽、油

做法:
1〉預熱烤箱180°C,5分鐘;
2〉將馬鈴薯用刷子,刷乾淨马铃薯表皮;
3〉把馬鈴薯切成菱角片,加入適量的調味料,拌匀;
4〉在烤盤涂上少許油,擺好薯片
5〉在以180°C,上下火,烤20分鐘。
6〉取出再撒上黑胡椒粉,配上喜愛的芝士醬/美乃滋,即可享用。

妹子吃得津津有味,家人都愛 xD
之後也試了弄心太軟,卻失敗=_=''

未能掌控好烤箱的火候,心太軟瞬間變成了心太硬@.@
表面烤得脆脆,底部卻未成型,導致粘模

之前還想給男友送上生日的甜品,如今卻失敗
下次要再努力了 :)

那天跟朋友聊起,將來創業,可以創辦一間Cafe
多希望有一天,可以與朋友,拥有共同打拼的夢想咖啡屋

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